机械小鸡炖蘑菇怎么(小鸡炖蘑菇蘑菇怎么弄)

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机械小鸡炖蘑菇

机械小鸡炖蘑菇是一道以蘑菇为主要食材的家常菜。此菜肴口感独特，营养丰富，深受人们的喜爱。

食材准备

制作机械小鸡炖蘑菇需要准备以下食材：新鲜的白玉蘑菇（或其他口感较好的蘑菇）、洋葱、姜片、大蒜、绿色辣椒、番茄酱、盐和黑胡椒粉。

步骤说明

1. 将新鲜的白玉蘑菇用清水洗净，切成块状。

2. 洋葱去皮后切成粒状；姜片和大蒜剁碎；绿色辣椒切成细丝。

3. 取一只锅，加入适量油，在中高火下加热至油温升高。将洋葱和姜片放入锅中，用铲子不断搅拌至香味散发。

4. 加入剁碎的大蒜和绿色辣椒丝，继续翻炒至材料变软。

5. 将切好的白玉蘑菇放入锅中，加少量盐和黑胡椒粉，快速翻炒均匀。

6. 倒入适量的番茄酱，用铲子将所有材料充分混合。如果喜欢汁水多一些可以加水调节汁水浓度。

7. 待锅中汁水沸腾后，将火调至中小火。盖上锅盖闷炖15分钟即可。

营养价值

机械小鸡炖蘑菇是一道富含蛋白质、纤维素、维生素和微量元素的菜品。其中，白玉蘑菇富含多种氨基酸和必需氨基酸，对人体有很好的滋补作用。此外，辣椒还能促进食欲、消除疲劳。

总结

机械小鸡炖蘑菇是一道美味又健康的菜品，适合各个年龄段的人群食用。在制作过程中要注意火候和调料的搭配，让蘑菇和其他材料充分融合，提升菜品的口感和营养价值。

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